派狼出品-葉公手作甜不辣/黑輪/迷你小黑輪|台南美食伴手禮品牌

含飴弄孫，是人生最幸福的時刻。

從派特還是學生時期，屁顛屁顛葉爸葉爸的叫著，轉眼間，現在已經要改口一聲葉公。

為了給在中部生活的孫女，吃上一桌好菜，葉公退休後，在台南美食之都做起了了自己的夢想，自家的廚房，總是能看到一具背影，是大廚大展身手研製新款的模樣。

在眾多台南家庭美食中，葉公特別為孫女們，調製了自家口味的魚漿天婦羅，不同於市面上的天婦羅，葉公款的用料特別謹慎，天婦羅中盡是滿滿扎實的口感、濃郁新鮮且不帶腥味的魚漿風味，成為孫女回來台南，必點的一道桌上品，裡頭不只是滿滿的手工耐心，更包含著當爺爺對孫女藏不住的喜愛。

派特初次吃到葉公的魚漿天婦羅，心中已暗自決定要將它包裝成為我們的一員，在與葉公多次試探詢問下，總算說服這位手作頑童，讓葉公款的魚漿天婦羅，能夠帶給喜歡美食的各位，今天，第一件總算出爐，讓我們一起品嘗，爺爺對孫女的愛。

好吃的天婦羅，是傳統的台灣美食小吃之一，更是小朋友們下課後最愛的點心，下個面分享幾個經典吃法供大家參考：

１、台式經典炸甜不辣：甜不辣退冰後，依個人喜好大小切塊、放入油鍋或氣炸鍋，170度3分鐘即可食用，之後再依個人喜好調整加熱時間

２、日式關東煮吃法：關東煮高湯，加入派狼出品的甜不辣、黑輪、迷你黑輪等，煮熟後拌醬油膏食用

３、黑輪炒芹菜／韭菜／蛋：黑輪退冰後，依個人喜好大小切塊，先下油鍋與薑末熱炒，可加入雞蛋、芹菜或韭菜拌炒

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葉公手作天婦羅